Serviervorschlag fertig gedämpft, in ca. 20 Minuten servierfertig !
Ein Genuß für Feinschmecker ! Rezeptur mit Butter, Ei, leicht und locker, großes Volumen geeignet für Hauptgerichte - oder Desert
Die Germknödel werden nach einer altbewährten Rezeptur, in bester handwerklicher Qualität hergestellt. Es werden nur hochwertige Zutaten verarbeitet. Durch ständige Kontrolle wird eine gleichbleibend hohe Qualität gesichert.
zu empfehlen für: Großverbraucher, Gastronomie, Kindergärten, Schulen, Krankenhäuser, Seniorenheime, Kantinen, etc.
ZUBEREITUNG
Im Kochtopf: 1/3 gefüllt mit kochendem Wasser, Hefeklöße im Sieb, über Wasserdampf ca.20 - 25 Minuten dämpfen. Im Konvektomaten, Kipp-Pfanne: Den Konvektomaten auf 140 - 150° C vorheizen. Die tiefgefrorenen Germknödel auf eingefettete Lochbleche legen. Im Konvektomaten, in der Kipp-Pfanne mit Gitter oder Lochblech sind die Germknödel bei mäßigem Dampf (80-90° C) stundenlang verzehrheiß haltbar. Bereits nach 15 Minuten sind die Germknödel servierfertig. Größere Gewichtsklassen benötigen ca. 20 - 25 Minuten. In der Mikrowelle: Die Germknödel mit etwas Feuchtigkeit ca. 2-3 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Eier, Hefe, Zucker, Butter, Vollmilchpulver, jodiertes Speisesalz, Vanille-Aroma,Füllungen mit Pflaumenmus (Powidl), Kirsch, oder Heidelbeer passiert Serviervorschlag: Germknödel - mit Vanillesoße und Zimt - mit Vanillesoße und geriebenen Mandeln oder Nüssen garnieren - mit Vanillesoße und einer Mohn-Zuckermischung bestreuen - mit zerlassener, brauner Butter übergießen und einer Mohn-Zuckermischung bestreuen Aufbewahrung:   Kühlschrank 1 Tag Fach oder Eiswürfelfach bis 3 Tage Fach 2 Wochen Bei -18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett   Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren ! MHD: 12 Monate Garantierte Restlaufzeit: 11 Monate Größe Karton: 580 x 180 x 245 mm
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit !