Serviervorschlag fertig gedämpft, in ca. 15-20 Minuten servierfertig !
Geschmacksveredelung mit leichtem Vanilleakzent Rezeptur mit Butter, Ei, leicht und locker, großes Volumen geeignet für Hauptgerichte - mit süßen angedickten Fruchtsoßen
Menüvorschläge: Die Hefeklöße schmecken ausgezeichnet mit: Schattenmorellen, Heidelbeeren, Pflaumen, oder anderen Fruchtsoßen etc. mit Vanillesoße übergießen u. einer Mohn- Zuckermischung überstreuen mit Schokoladensoße und geriebenen Mandeln oder Nüssen garnieren Auch für Dessert mit individueller Veredelung bestens geeignet.
Für den herzhaften Genießer: Zu deftigen Fleischgerichten, wie Schmor- und Sauerbraten, Zigeunergoulasch etc., bis hin zum Wildbraten.
ZUBEREITUNG
Im Kochtopf: Tiefgefrorene Hefeklöße über Wasserdampf ca. 15 - 20 Minuten bei aufgelegtem Deckel dämpfen. Zum Dämpfen verwenden Sie bitte, einen mit 1/3. Kochendem Wasser gefüllten großen Topf und legen die Hefeklöße in ein über dem Wasser hängendes Sieb oder einen Dunsteinsatz. Achten Sie darauf, daß die Hefeklöße nicht mit dem Wasser in Berührung kommen. Im Konvektomaten, Kipp-Pfanne: Den Konvektomaten auf 140 - 150° C vorheizen. Die tiefgefrorenen Hefeklöße auf eingefettete Lochbleche legen. Im Konvektomaten, in der Kipp-Pfanne mit Gitter oder Lochblech sind die Hefeklöße bei mäßigem Dampf (80-90° C) stundenlang verzehrheiß haltbar. Bereits nach 15 Minuten sind die Hefeklöße servierfertig. Größere Gewichtsklassen benötigen ca. 20 - 25 Minuten. In der Mikrowelle: Die Hefeklöße mit etwas Feuchtigkeit ca. 2-3 Minuten bei 600 Watt erhitzen. Aufbewahrung:   Kühlschrank 1 Tag Fach oder Eiswürfelfach bis 3 Tage Fach 2 Wochen Bei -18°C mindestens haltbar bis Ende: siehe Etikett   Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren ! MHD: 12 Monate Garantierte Restlaufzeit: 11 Monate Größe Karton: 580 x 180 x 245 mm
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit !