| ohne Auftauen in ca. 15 Minuten servierfertig ! |
Der Kaiserschmarr’n ist mit frischem Vollei beidseitig gebacken. In einzeln entnehmbare Stücke gerupft und tiefgefroren.
Den angetauten Kaiserschmarr’n in etwas Butter einige Minuten schwenken.
Im Konvektomaten, Kipp-Pfanne:
Den Konvektomaten bei Schalterstellung Combi auf 140 °C vorheizen. Dann den tiefgefrorenen Kaiserschmarr’n auf Lochbleche legen und einschieben ca. 15 Minuten unter Zugabe von Dampf erhitzen. (Die Lochbleche sollten zum besseren Händling vorher mit etwas Oel eingefettet werden.)
In der Mikrowelle:
Den tiefgefrorenen Kaiserschmarr’n mit etwas Milch beträufeln und abgedeckt je nach Menge bei 800 Watt ca. 1 - 2 Minuten erhitzen - fertig
Serviervorschlag:
Den fertigen Kaiserschmarr’n mit etwas Puderzucker bestreuen, oder mit einer Vanille oder Fruchtsoße servieren.
Aufbewahrung:
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